Ingredients:
1 romana salad (lettuce hearts)
1 handful rucola salad
1 avocado
½ cup cashew nuts
1 pomegranate
¼ cucumber
8min
Zutaten:
1 Romana Salat (Salatherzen)
1 Handvoll Rucola
1 Avocado
½ Tasse Cashew Nüsse
1 Granatapfel
¼ Gurke
Dressing:
2tsp tahin
a dish of soy cuisine (alpro)
1tbsp white vinegar
2tsp lineseed
salt + pepper
Dressing:
2 Teelöffel Tahin
ein bisschen Soja-Cuisine (Alpro)
1 Esslöffel Weißen Essig
2 Esslöffel Leinöl
Salz + Pfeffer
Method:
1. Blend all dressing ingredients until smooth
2. Place lettuce in a bowl as your base, arrange cucumber and avocado on top
3. Sprinkle with your dressing
4. Top with pomegranate and cashew nuts
5. Drizzle with fresh lemon juice, salt & pepper
Zubereitung:
1. Alle Zutaten fürs Dressing zusammenmixen und gut verrühren.
2. Den Salat in eine Schale als Base geben, geschnittene Gurke und Avocado drauflegen.
3. Mit dem Dressing beträufeln.
4. Mit Granatapfel und Cashew-Kernen servieren.
5. Einen Spritzer Zitronensaft, ein wenig Salz und Pfeffer drüber.
Hi . Klingt mega lecker! Werde einiges nachkochen. Aber wo bekommt man Tahin? Bei dm?
Weiter so!
Hey Roger, vielen herzlichen Dank 🙂
Tahin bekommst du mittlerweile in jedem großen Supermarkt – steht meistens
in einer eher ‚orientalischen‘ Abteilung. Da ich in Berlin wohne, gibt es
das bei jedem Netto, Real, Türkenmarkt etc. einfach mal beim Laden deines
Vertrauen nachfragen! Guten Appetit XO